- cucina tipica

Il Ristorante Povero Pesce nasce dall’Idea del titolare di creare un prodotto totalmente dedicato al territorio. Piatti ittici locali sono alla base del nostro menù. Povero Pesce prende il nome da quel pesce povero ricco di Omega 3 che caratterizza i nostri mari.

Ad Ostia Antica, in pieno centro storico, a due passi dal castello rinascimentale di Giulio II e dagli scavi di età romana, c’è L’Alimentari Bistrot con un’atmosfera calda e accogliente che vi farà sentire a casa . Prodotti eccellenti e di qualità,  selezionati dalle aziende locali; tutto ciò che si mangia da noi si può trovare sugli scaffali! Sapori tipici della Roma di altri tempi dai primi piatti alla Pinsa, per non parlare dei taglieri con sapori unici e inaspettati! L’Alimentari propone una scelta che include le migliori produzioni DOP, IGT e DOC italiane senza però escludere alcune specialità al momento senza riconoscimenti ma evidentemente legate alla storia e all’economia d’Italia .

Dopo aver studiato e sperimentato diversi accostamenti, La Piadineria propone ricette preparate con ingredienti freschissimi e italiani, avvolti in una sfoglia calda e croccante. L’impasto viene steso e cotto al momento ed è disponibile in tre varianti: classico, integrale e kamut. Potete decidere di assaggiare una delle nostre ricette oppure creare la vostra piadina scegliendo tra i vostri ingredienti preferiti.

Gastaldino – la Salumeria 2.0 è un locale di Ostia specializzato in degustazioni di prodotti tipici Umbri e della Tuscia Viterbese. L’idea è quella di riproporre le antiche Salumerie in chiave rivisitata e moderna. Il menù si divide in tre parti: 1- SFIZI: con antipastini molto particolari (bruschette tipiche, tartufi di vario tipo, salsicce, porchetta arrosticini, fegatelli), ma anche qualche piatto semplice per chi non ama i salumi (uovo al tartufo,caprese di ricotta affumicata, insalata mista); 2- SCHIACCIATE: pizza bianca calda ripiena di salumi e salse tipiche; 3- TAGLIERI: con i nostri salumi e formaggi di eccellenza. La particolarità di Gastaldino è l’utilizzo di prodotti di nicchia, provenienti da piccoli produttori o addirittura da fattorie vere e proprie. Da Gastaldino è anche possibile fare un semplice aperitivo, il nostro format consiste nel accompagnare un calice di vino o altra bevanda a scelta con un taglierino di assaggini di prodotti tipici.